Olivier Anquier, chef francês radicado no Brasil, tem reconhecimento nacional no país que escolheu para chamar de seu. É dono de uma trajetória brilhante na televisão brasileira. Empreendedor nato, atualmente, o chef é proprietário de estabelecimentos gastronômicos com destaques no ramo: L’entrectôte d’Olivier, Esther Rooftop, Esther La Plage, Mundo Pão do Olivier e a fábrica que abastece a padaria-quiosque, no Conjunto Nacional, na Paulista. Na vida pessoal, Olivier é casado com a atriz Adriana Alves desde 2010, o casal mora no centro de SP. Olivier tem 3 filhos: Júlia e Hugo (do casamento com Débora Bloch) e Olívia (com Adriana).